Om Madmedomtanke
Hvad siger kunderne
Coloplast
Chr. HANSEN
Rodkjær
Software Innovation
Dansk Metal
Andre
Locations
50 - 100 gæster
100 - 500 gæster
500 - 1.000 gæster
+ 1.000 gæster
menuforslag & Priseksempler
Kontakt

Små lækre anretninger - lige til at spise - stående, gående eller siddende!

Bland selv din receptionsmenu!


Fisk

Canapeér med røget laks og peberrod

Canapeér med letsaltet laks, purløg og rygeost

Canapeér med håndpillede rejer og dildmayo

Canapeér med krabbesalat  

Canapeér med ensalada ruso(spansk klassiker med kartofler, krondild og tun)


Kød

Canapeer med bresaola og pesto

Gråstenerhane udbenet, stegt med salvie og serveret som medaljon

Udbenede unghanelår på spyd

Chorizo(spansk krydret pølse) stegte og med pind i.

Canapeér vitello”style”; tun, kapers og kalv

Langtidsstegt frilandsgris skåret i mundrette tern

Minifrikadeller af frilandsgris med agurker

Minifrikadeller af lammekød, krydrede og med tatziki

Charcutterie -sydeuropæiske pølser og oliven


Sandwich i ministørrelse

Minisandwich"trekanter" med 2 slags fyld

Speltsandwich med tun, agurk og krydderurter - kan evt. laves "spicy"

Croque monsieur i mundret størrelse (toast med skinke og ost)


Grønt 

Sommergrønt marineret med citronolie

Lokale rødder i mundrette bidder

Majroer fra lammefjorden på pind med blå ost som dyppelse

Crudite(rå grønsager) i mundrette bidder med 2 slags dip

Pestobrød og cherrytomater


Oste 

Sprød dej med dansk grube ost og hasselnødder

Rugbrødskiks med Blå Kornblomst, rødløg og vilde abrikoser

2 gode danske oste (f.eks. Vesterhavsost og røde Christian)


Søde sager

Hjemmebagte småkager

Ymerfromage med hasselnøddecrisp

Tæt chokoladekage med ganache og ananas

Nøddemazariner med rørsukker - kan laves med rabarber, blommer, æbler, brombær(årstiden bestemmer)

Ragusa; hjemmelavet konfekt med chokolade, nougat og nødder

Romkugler oldschool og sikre

Hindbærsnitter når de er bedst

Dadelkonfekt - sundt og lækkert


Pris for 5 ting 110 kr

Pris for 7 ting 140 kr.

Pris for 9 ting 170 kr.

Alle priser er ex. moms og v/ min. 50 personer